Wildbrethygiene in der Praxis

In einer 9 teiligen Videoserie des DJV erklären Experten worauf es in der Praxis beim Umgang mit der Wildbrethygiene ankommt.

Den Auftakt macht das Video zu Bedenklichen Merkmalen beim Wildschwein. Vor dem Hintergrund der Afrikanischen Schweinepest werden Symptome ausführlich erläutert. Weiterhin ist ein Merkblatt zur Vermarktung in Thüringen hinterlegt.

TLV_Merkblatt_Wildbret.pdf (2.72MB)

TLV_Merkblatt_Wildbret.pdf (2.72MB)

Bitte bedenken Sie, dass die gezeigten Inhalte nicht unbedingt für Kinder geeignet sind! 

1.Folge:  Bedenkliche Merkmale beim Wildschwein

 2.Folge: Bedenkliche Merkmale beim Rehwild

3.Folge: Rehwild aus der Decke schlagen

4.Folge: Rehwild grob zerwirken

5.Folge: Schwarzwild abschwarten

 6.Folge: Schwarzwild grob zerwirken

7.Folge: Schwarzwild küchenfertig zerwirken

8.Folge: Verpacken und Abgabe von Wildbret

9.Folge: Werkzeuge und Anforderungen für die Wildverarbeitung

Bitte besuchen Sie diese Seite bald wieder. Vielen Dank für ihr Interesse!